মাংসপ্রেমীদের জন্য উপযুক্ত একটি রান্নার বই “মাংস রান্নার আসর”, যেখানে দেশি-বিদেশি স্টাইলে মাংস রান্নার অথেনটিক কৌশল তুলে ধরা হয়েছে। খাবারের স্বাদ ও গুণগত মান বজায় রেখে কীভাবে বিফ, মাটন, হাঁস ও চিকেন রান্না করা যায়, তার সুনির্দিষ্ট নির্দেশনা দেওয়া হয়েছে বইটিতে। ১০০টিরও বেশি সুস্বাদু রেসিপি নিয়ে সাজানো এই সংকলন, যা রান্নার প্রতি আগ্রহী যে কাউকে অনুপ্রাণিত করবে। প্রতিটি রেসিপির জন্য প্রয়োজনীয় উপকরণ ও ধাপে ধাপে রান্নার বিস্তারিত নির্দেশনা থাকায় নবীন ও অভিজ্ঞ রাঁধুনিদের জন্য এটি সমানভাবে উপযোগী।